认识我许久的朋友都知道，我几乎是不下厨开伙的。还记得新家落成的那一年，请朋友来家里坐坐。在参观了由粉红、粉白色磁砖相间铺成的崭新浪漫厨房后，我那 极喜爱烹饪的朋友对我感叹了一声：「唉！我看你们家最大的装饰品，大概就是这间厨房！」朋友所言不假。算算我会煮的食物，大概只有麵和水饺。
于是大家都很好奇：「那你们家两个孩子都吃甚么长大？」幸亏我有宠爱我的婆婆和妈妈，星期一、二、三吃娘家準备好的菜，星期四外食，星期五、六、日回婆家吃。除了在厨房热菜(娘家準备煮好的菜)之外，孩子没有看过我在厨房忙碌的身影。我想我是打从心底对烹饪严重缺乏信心，害怕哪一天不小心把厨房给烧了，所以非常抗拒当个称职的煮饭婆。
总算我还是有些羞耻心，觉得孩子这么大了，不能再这么依赖妈妈，同时也没给自己的孩子做好榜样。这个念头在心里发芽，却还没有机会茁壮。直到几个月前因缘际会，我去朋友家吃饭，见到一台神奇的烹饪料理机，锅子永远恆温100度，就不用担心菜会烧焦的问题，非常适合对烹饪极没信心的我。虽然它价格不斐，但我毅然决然的当天就下订，开始我的烹饪学习之路。
有 了料理机，我下定决心挽起袖子进厨房，从买菜、切菜、煮菜慢慢学起，我渐渐发现原来煮菜也是需要用头脑、需要创意和想像力的一项工作呢！菜要怎么切？切 块、切丝、还是切丁？颜色要怎么配？配红的萝蔔、黑的木耳、还是黄的玉米粒？调味料怎么加？加盐巴、加酱油、还是加胡椒？像是重温小时候办家家酒那般，许 多个傍晚时分我围上围裙，窝在粉红小厨房里做试验，我越来越能感受到煮饭的兴味，也对煮菜越来越有信心。现在不论是料理机煮或是用瓦斯炉煮，我都不再害怕 自己笨手笨脚，调味料也凭经验随意加，居然都神奇的大多没有失败。我开始体验当一个好妈妈的感觉，为心爱的家人晨起做早餐、为孩子做便当、傍晚备菜做晚 餐。从搭配菜色的过程中，我的创意不但被激发，也获得了做菜带来的乐趣。一想到能让孩子吃到我亲手做的、健康的食物，我的心里不禁荡漾着成就感和骄傲！
搜更多「 菜鸟、煮饭、小小」相关经验新知。
搜寻，就从BabyHome开始。
您现在的位置：