北京真人cs,大兴真人cs,大兴cs,北京大兴哪有真人cs,北京大兴真人cs基地,大兴区真人cs,大兴cs场地
  • 北京真人cs,大兴真人cs,大兴cs,北京大兴哪有真人cs,北京大兴真人cs基地,大兴区真人cs,大兴cs场地
  • 北京真人cs,大兴真人cs,大兴cs,北京大兴哪有真人cs,北京大兴真人cs基地,大兴区真人cs,大兴cs场地
43
网站新闻43
 您现在的位置:首页 > 网站新闻 > 正文
工程师辞职返乡 陪妈开餐厅
作者:fabuyuan  更新时间:2015-11-21 20:19:24

刘君逸(图左)捨弃工程师职务,返乡发挥营建专长,将旧办公厅打造成餐厅,协助妈妈徐素贞(图右)圆梦。 记者林麒玮/摄影

分享 facebook twitter pinterest 新竹县尖石乡民刘君逸在竹科担任工程营造工程师4年余,为协助妈妈徐素贞开餐厅的愿望,他辞职返乡,租下旧尖石乡公所,自行改装,11月初开设「打宴 创意料理」餐厅。

刘君逸说,7月租下旧乡公所,原本想与超市合作开加盟店,但最后不成功,有4个月时间完全浪费,一度让他和妈妈找不到方向,他为了协助妈妈圆梦,投资3百多万,买厨房器材设备,整修、改装,总算有了属于自己风格的餐厅。

刘君逸发挥营造工程专长,改建、拉水电、配管线,都一手包,餐厅黑色系墙面,搭配木质纹桌椅和地板,吧檯利用钢筋和钢绳索组成的线条,呈现独特氛围,让旧尖石乡公所办公所完全改观。

「感动两字已不足以形容」徐素珍说,她开早餐店20多年,开餐厅一直是她的梦想,因对烹饪有很大的热忱,她还拜师学艺,希望将最好菜色呈现给消费者,今年9月间,儿子毅然辞职,返乡协助规画餐厅,让她很感动。

徐素贞说,尖石有许多特色农产,开餐厅也是为了推广原住民食材,将乡内小农种植的有机蔬果,加上原住民特有的马告、刺葱等辛香料,研发出原民风味酱汁,提供风味料理,她也仔细设计菜单、料理、摆盘,并比照西式餐点做法,但捨弃刀、叉,仍用碗、筷、盘,盼呈现原民风味。

 

刘君逸捨弃工程师职务,返乡发挥营建专长,将旧办公厅打造成餐厅,协助妈妈徐素贞圆梦。 记者林麒玮/摄影

分享 facebook twitter pinterest
北京真人cs,大兴真人cs,大兴cs,北京大兴哪有真人cs,北京大兴真人cs基地,大兴区真人cs,大兴cs场地
TEL:13720015221
ADD:北京市大兴区半壁店森林公园铭润真人cs基地
北京铭润拓展培训中心版权所有 Copyright © tuozhanm.com All rights reserved 网站地图