瑞康屋于2008年成立，至今届满十年。笑声爽朗、亲和力十足的蔡蕙玲，在创立瑞康屋之前就有多年锅具零售业的经验，在前东家担任总经理时，却与老闆经营理念不合，直到老闆说了一句「公司不一定要有妳！」让她开始思考不同的方向。
「我以前从没想过要创业，但是那个时候，我觉得如果再不做，以后大概也没机会了。」下定决心之后，蔡蕙玲选择最熟悉的锅具做为创业的起点，开始募资、找志同道合的伙伴成立公司，从帮别人赚钱的日子，到打造顶级锅具品牌瑞康屋的创业人生。
当时的厨具产业发展已相当蓬勃，蔡蕙玲评估之后做出产品区隔，引进瑞士国宝级品牌KUHN RIKON的锅具到台湾市场，安全、方便、环保是主要的产品特色。
蔡蕙玲说明，耐用的锅具可以免除不时更换锅子的麻烦，也不用担心吃进一些有害人体的涂层；特殊的材质不仅省时省力、可带出食材的原味，还能达到节能环保的效果，对于料理新手以及生活步调忙碌的现代家庭来说都是很适合的选择，甚至在从事野炊、露营这些户外休闲娱乐，也能满足煮食需求。因此蔡蕙玲认为高品质的锅具，是营造家庭幸福很重要的关键。
除此之外，瑞康屋也提供消费者许多具有巧思的厨房料理用具，像是洁能板、易拉转、料理棒等；蔡蕙玲期望藉由这些工具能打破以往烹饪费时费力的传统观念，把料理变得更简单、充满乐趣，让孩子可以成为小帮手，在共同料理的过程中增进亲子感情。
「以前的妈妈都会有『厨房很危险，小孩不要进来』，长辈也都有『男人不应该下厨』的既定想法，我觉得这些观念都需要跟着时代改变。」蔡蕙玲认为从小就愿意下厨的孩子，以后一定会具备经营家庭的能力；减少外食，增加一家人在家中餐桌吃饭的机会，也会让料理更有人的味道，让家庭更有温度，便是蔡蕙玲给自己的社会使命。
儘管有自己的事业，蔡蕙玲却从不忽略对两个儿子的关切，无论再忙，都要有和孩子亲密互动的时间，直到现在两个孩子已就读大学，仍坚持每天接送他们上下课，这是母子分享彼此生活的珍贵时光。
「既然把孩子生下来了，父母就应该要用心照顾、尽到教养的责任。母亲和孩子之间不用去强调特别的词彙和语言，只要把真实的感受说出来，告诉孩子我有多爱他们，孩子自然就会愿意和父母分享事情，建立和谐亲子关係。」
当妈妈之前无法想像，妈妈的力量是无限大的，不管遇到什么困难、处在什么困境，只要想到自己的孩子，藉着对他们的爱，自然就会把强大的能力展现出来。
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