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生活:暖呼呼的干贝瘦肉粥
作者:fabuyuan  更新时间:2019-08-23 17:00:08
319 资料来源:BabyHome编辑

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?干贝昆布高汤

这个高汤非常很鲜甜,可以当锅物的汤底,也可用于小baby副食品的高汤,真的很棒哦!
觉得熬骨头汤是个很费时的人,一定要试试这个高汤!

材料:

干贝、昆布

做法:

1.昆布先用厨房纸巾擦去表面杂质,将干贝清洗乾净。

2.煮一锅滚水,放入干贝煮30分钟,之后再放进昆布熬煮20分钟后熄火,即为干贝昆布高汤。

★小叮咛:附着于昆布上的白霜请勿擦拭或用水沖洗掉,这是昆布鲜美的来源

★小秘诀:熬好干贝昆布高汤,千万不要把用来熬汤的干贝和昆布丢了,那是可以吃的,不要浪费呀!先把昆布捞起,切成适当大小淋上酱油膏,就是麵店吃的海带唷。

?干贝瘦肉粥

材料:

干贝昆布高汤、瘦肉、葱花、米

调味料:

盐、烹大师

做法:

1.高汤留下干贝,放入生米一起煮。

2.煮到生米变熟时,放入瘦肉继续煮。

3.等到米饭软烂变成粥,再放入所有调味料撒上葱花即可。

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