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粉红色 分泌物静心东山出血咖啡色 分泌物复旦子宫内膜科学班从这一点就可以看出，要让嘴巴所摄取的水分，充分被胃肠里的血液吸收，再确实将血液里的水分，传送至全身六十兆个细胞里，以保持水嫩青春，就应该摄取不会让器官冰冷，同时又能促进各个环节运作的「温热水分」。
以专业术语来说，因为细胞膜是半透膜（能让水和低分子离子通过，但不会让高分子溶质通过的细胞膜），只要细胞里存在醣质或柠檬酸、乳酸等有机物质，或是钠、钾、镁、钙、氯等矿物质（电解质），血液里的水分就能顺利被送到细胞里。
所以加有小酸梅的番茶（或加有酸梅乾的绿茶）与昆布茶，都含有醣、乳酸、醋酸、钠、氯……等物质，非常有助于水分吸收。就这层意义来说，本书接下来将会介绍的生姜汤和生姜红茶、花草茶……等，也都具有相同的功用。
先前说过，人体一旦陷入「脱水症」，就会缺乏钠、钾、氯……等矿物质（电解质）。这种时候如果喝下纯水，就会使体液更加清淡，身体为了预防发生这种现象，会抑制口渴的情形发生，自然就会失去补充水分的机会，这种情形称为「自发性脱水」。
这种自发性脱水的形成原因，来自人类的生命构造。人类「生命」的母体，最早起源于三十亿年前的海里，在海里存活了二十亿年之后，其中一部分生物开始爬上岸，但因为先前一直生存于海里，如果直接上岸生活，一定会被晒乾而死亡，为此我们在上岸时才会将「海水」保存在体内。
这种「体内的海水」就是血液，所以血液在日文中又称为「血潮」。就像母体里的羊水与血液里的矿物质之间的平衡关係一样，非常地微妙。要预防发生脱水现象，平常就必须摄取带有一点盐分（矿物质）的水分，而不是随便乱喝。
说明到这里，你应该已经能够明白，细胞里的水分多寡，会直接影响人是否能保持「水嫩」及「年轻」了吧。
此外，一旦确实将水分摄取进来，就必须设法让水分保持在细胞里。简单地说，「将水分保持在细胞内的能力」就是「保水力」。要提高这种「保水力」，有一种非常有效的方法，那就是充分摄取含有黏液蛋白成分的食物。换句话说，只要摄取以下所举的「黏稠、浓稠的食材」，就能提高细胞的保水性：以植物性食材来说，有山药、芋头、秋葵、海蕴（又称为水云，一种褐藻）、海带芽、纳豆和滑菇（又称珍珠菇，Pholiota Nameko）等；动物性食材则有牡蛎、海参、泥鳅及比目鱼冻等。
《停止喝过多的水》
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