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生活:将大、中、小「三分法则」落实于整理、收纳
作者:fabuyuan  更新时间:2019-07-17 22:32:11
130 资料来源:平安丛书

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接下来,终于要进入整理、收纳了,这里的重点还是「三分法则」。持续分三类,就可以自动整理好物品。

图片来源/Pixabay

分 三类之前,首先需要做的是浏览物品。浏览是什么意思呢?举例来说,我去吃饭店的自助餐,一定会先走一圈,看看有什么料理。衡量自己的食量和盘子的大小,再 斟酌要先选择哪一类的料理。收拾和整理也是一样,比起从眼前的东西开始拚命处理,「浏览&rrr;分三类」这个过程更能让我们有效率地整理。

我 举厨房为例。先扫视整个环境,然后分成「食材」、「烹调器具」、「餐具」三大类。厨房是做菜的地方,所以不需要有其他的东西,符合机能的物品才应该出现在 这里。就算在心中已经分类好了,可是一动手收纳,却发现放烹调器具的地方放了调味料,或许又会让您乱了阵脚。只要记住一个原则:大分类不混淆。偶尔会遇到 一些人,柜子里会有乾掉的食物跟餐具混在一起,这种情况是我们应该尽力避免的。

就 从「食材」的分类开始。关于这部份,每个家庭状况不同,分类上也会有很大的差异。以我家来说,包括调味料在内,食材都统一放在冰箱管理,因此不只是生鲜食 品,所有的食材都放在这里。冰箱门分为上、中、下,上层放了普通的冷藏食品,乾燥食材和调味料也都放在这里;中间是保鲜层,里面的分类是叶菜类和根茎类; 下层是冷冻库,我家几乎没有冷冻食品,之前放了两个冰淇淋,不过已经吃掉了,所以现在是空的。

接 下来,我们要进入「烹调器具」类。可以再细分为「流理台周边器具」、「瓦斯炉周边器具」、「电器」。流理台周边就是盆子、筛子、菜刀、砧板等等;瓦斯炉周 边是平底锅、锅子、锅铲、勺子等等;电器则是食物处理器、电子秤、搅拌器等厨房周边的小型家电。分类方式可以很自由,只要配合自己的生活方式来思考即可。 这也算是一种头脑体操,像是:迷你杵钵要怎么办?多半都用在準备方面,所以算是流理台周边吧?就这样慢慢决定出自己的规矩。

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