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东山子宫内膜粉红色 分泌物延平出血咖啡色 分泌物复旦科学班的确，市售的爆米花为求口感，添加许多盐、人造奶油或人工香料，因此爆米花常被认为是垃圾食物。
是时候还爆米花一个清白了。若正确烹调，爆米花其实是一项低热量、高营养的好零食。
一份100克、用平底锅小火烘烤的无油爆米花热量仅30卡，反观电影院一杯同样份量的爆米花，依口味不同，热量约590～1000卡，搭配汽水，看场电影已不知不觉吞下超过千卡热量。
煮厨李建轩（Stanley）说， 不用放任何一滴油，只要把玉米粒铺平于锅中，依个人喜好加些许盐或帕玛森乾酪，盖上锅盖，以小火烘烤5分钟，就可以享用无油低卡爆米花。若想要爆米花油亮、滋润些，只要记住慎选油品，加点芥花油、葡萄籽油即可。
自製爆米花很简单，爆米花的营养价值却一点也不简单。
美国知名整合医疗权威医师威尔（Dr. Andrew Weil）指出，爆米花是良好的纤维来源，更保留了玉米的营养素如澱粉、玉米黄素。
玉米黄素是眼睛保健的好东西，能预防黄斑部病变、视网膜退化。台湾营养基金会执行长吴映蓉指出，玉米黄素为油溶性的物质，较不易因高温被破坏，即使「爆」过了，营养效力依然在。
下次要赖在家当沙发马铃薯之前，先花个5分钟动手做低卡爆米花吧！
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