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生活:过期食物吃下肚 小心这病上门
作者:fabuyuan  更新时间:2019-05-26 17:07:55
147 资料来源:健康医疗网

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一名30岁女性,某次清理冰箱发现还有剩下韩式泡菜还没吃完,虽然已放冰箱三个月,但因不想浪费丢掉,晚餐还是配着吃下肚,没想到隔天起床后,发现眼皮出现肿胀感,且眼睛周围皮肤有红色疹块,且症状持续扩大,就医检查后,确诊为食物过敏引起的荨麻疹,经由注射抗过敏药物治疗后,所幸逐渐纾缓症状。

年过完清冰箱 过期食物应避免下肚

许多民众总会不小因买太多食材,放进冰箱后却忘记,几个星期发现后,因为怕浪费反而吃下肚,小心不但可能会引起肠胃不适,恐促使皮肤过敏、荨麻疹等发生;童综合医院皮肤科医师李俊谅表示,尤其春节假期,许多家庭都会将吃剩的年菜冰藏后再食用,这时要注意保存方式和时间,否则吃下肚反造成身体不适,得不偿失。

注意食物保存时间 避免吃下肚引起过敏

李俊谅医师进一步说明,像是韩式泡菜多使用虾酱、鱼露等腌製,经过分装又放置过长一段时间,就会使蛋白质腐败产生一些分子,若吃下肚,身体会出现过敏反应,若不紧急治疗,恐会连嘴唇都有红肿症状出现,因此,除了正确保存食物外,也要特别注意腌製或加工等食物,因製作过程添加的成分,恐会埋下引起身体过敏的危险因子。

荨麻疹常见皮肤病 但严重时恐危及生命

虽荨麻疹属于临床上常见皮肤病,包括嘴唇、眼皮、手脚掌等部位都为好发位置,但一旦发生在喉咙,恐会使患者出现胸闷、呼吸困难等症状,严重恐危及生命,不得轻忽严重性;李俊谅医师呼吁,掌握食物保存时间和方法,避免过期食物吃下肚,就能避免食物过敏找上门,但若不小心吃坏肚子,或引起过敏等症状时,应尽快就医治疗,以免症状加剧。

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