焗烤茄汁鸡腿_旅食

作者：fabuyuan  更新时间：2019-04-24 20:03:40

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材料：

．去骨鸡腿1只
．小豆苗少许
．洋葱碎15g.
．起司丝少许
．巴西里少许
．九层塔叶4片

调味：

．罐头蕃茄酱汁80c.c.
．盐少许
．胡椒粉少许

做法：

1.将材料洗净，鸡腿铺平撒上盐和胡椒粉，备用。

2.热锅倒入适量油烧热，放入鸡腿以大火煎至表面呈金黄色，盛入烤盘中，撒上起司丝，放入预热180℃的烤箱中烤12分钟至熟取出。

3.另热一锅倒入适量油烧热，放入洋葱略炒，加入蕃茄酱汁煮匀，以盐和胡椒粉调味后，放入九层塔叶稍拌煮一下，随即捞掉九层塔叶，盛入平盘中，放上小豆苗及起司鸡腿，撒上巴西里即成。

《懒人焗烤：好做又好吃的异国烤箱料理》

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