补充绿色蔬菜这样吃，试试翠绿饭、老祖母传统汤_旅食

作者：fabuyuan  更新时间：2019-04-12 09:17:42

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绿色系列料理：翠绿饭、老祖母传统汤

翠绿饭

4人份

300克印度香米洗净沥乾
100克新鲜菠菜
1大条栉瓜切小块
1颗青椒切薄长条
3支青葱切小段
1小束巴西里/香芹仅取叶
12 片罗勒叶切碎
200cc 椰奶
1块蔬菜高汤块
500cc水
20公分锅子

作法(烹饪时间15分钟)

所有材料放进锅中，中火煮10到15分钟。

老祖母传统汤

6人份

3支胡萝蔔切小丁
1颗绿甘蓝切细
1颗马铃薯削皮切小丁
1支蒜苗切薄片
1颗芜菁切小丁
1支芹菜取下叶，枝叶切细
100克 燻猪胸肉或培根切大片
1蒜瓣切末
1颗洋葱切末

作法(烹饪时间40分钟)

炖锅中热油，放入洋葱、蒜、芹菜叶和培根翻动5分钟。
接着放入其余材料，中火煮30分钟。

《极简，丰盛！一锅搞定全球经典菜色》

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