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美味的“灾难食物”......婴儿和老年人的聪明才智
作者:fabuyuan  更新时间:2018-12-04 21:07:39
扩大图像使用干面包或酸奶制作零食的佐藤女士(左)。烹饪也是在东京举行一场灾难相关的事件用一个纸杯在图像的八月下旬(西方儿童中心在宫城县多贺城)扩展,被授予第一次灾难食品大奖赛一直显示的文章

根据从东日本大地震中吸取的教训,连接灾后生命的“灾难食物”引起了人们的注意。

采取尽可能吃在发生灾难的情况下熟悉用餐,它已晋升诀窍和产品的开发,以保持健康。本周我想审查防灾周,为每个家庭做准备。

“将库存纳入日常生活。”上个月27日,“防灾减灾想从育儿广场妈妈的立场”,在宫城县多贺城隆重举行。婴儿和22名母亲参加了。仙台市的防灾官员介绍佐藤吉峰农机的(32)储备的知识,它引入了粉碎城市酸奶和香蕉混合储存的硬面包点心。我们还告诉不要浪费库存,例如吃干面包作为沙拉面包丁替代品。

在东日本大地震中,佐藤女士不安地抱着一个小孩。根据这一经验,去年开设了一个“灾难食品工作室”来思考灾难发生时婴儿的食物。

“而这种感觉变得不稳定的孩子照顾,不能使化妆是没有做饭,能不麻烦,要知道孩子喜欢吃的食物,”说佐藤先生佐藤先生试图以父母的角度设计它,被选为今年“日本灾难饮食协会”的最佳奖项。

日本灾害食品协会是一个研究小组,去年秋天,研究人员和食品制造商齐聚一堂。副主席在“Horikafuzu”(新泻县鱼沼市)董事的别府茂公司董事会(61)当灾难为“东日本大地震之后大量长,需要援助的人,例如儿童和老年人,属于救济户外人我们需要满足每种食物需求的食物等。“

该公司开发了“救援食品”,可以用无火的发热材料加热中国的唐伯特和牛肉碗。我们正在为救济和恢复工作的人提出各种菜单,如高卡路里类型,卡路里谨慎类型等。

一些市政当局为有需要的人处理粮食储备。而在10年前,有新泻县鱼沼一县中越地震,从2009财年,婴儿奶粉及婴儿食品,如蒸煮袋食品的老人,病人储备。与城市的老年人设施合作,并在到期日之前使用库存,我正在考虑一种方法来补充它。

传统的灾难餐具有“忍受吃”或“不美味”等形象,但最近产品开发进展和品味改善。今年的比赛在各个地方举行。

第一届“灾难性大奖赛”于8月23日和24日在横滨市举行。 36家公司展出了15家公司。在参观者的投票中,决定了“部门”,“面包,面条,糖果”等五场大奖赛。由组织者赞助的“防灾安全协会”总协会谈到“我希望你知道各种选择正在出现”。 “新泻灾难减肥大奖赛”将于本月21日在新泻县长冈市举行。

的放大的图像(1)扩展的扩大(2)的图像的图像(3)放大的图像(4)亲子丼

在图像日本灾难食品协会秘书长真弓森的放大完整包烹饪制成根据东日本大地震救灾物资不符合当地需求,营养偏差成为一个问题,并关注灾害食品库存。与说话“救济灾难的手被延迟。为了弥补缺乏的蔬菜,我们需要量身定做的家庭定期食物,如提前买好平常额外一个很多蔬菜汁”。

温暖卫生的食谱......在塑料袋中插入材料加热

灾难烹饪法中的“包装烹饪”引起了关注。这是一种使用塑料袋加热烹饪的方法。

救济物品饭团和面包可能难以让婴儿和老人食用。这种烹调方法来传播意识安倍晋“包烹饪俱乐部灾害管理小组”(66)“将有助于在一个人的身体状况与健康的最喜爱的食物的时间和热情,使。灾难”。这是因为如果你加水和米粥等它会更容易吃。

准备食物材料,塑料袋,热水锅,卡式炉。一旦电力恢复,甚至电热水壶。热水可以使用任意次数,也可以用于洗涤。

我尝试用anan面包和Oyako don碗制作的Zenzai风格的甜味等挑战。甜味将一片anpenko放入塑料袋中,加入100毫升水和1汤匙糖,加热15分钟。对于父母和儿童米饭,在不洗涤的情况下,将60克大米和1.5倍重量的水(90cc)放入塑料袋中并加热50分钟。涂上1罐烤鸡肉串,50克切好的洋葱,1个鸡蛋,1茶匙酱油,加热30分钟。

父母和儿童碗的蛋是蓬松的,甜味尝到甜味并且松了一口气。只需将它放在锅中,同时制作多个菜肴也是有帮助的。 “即使要接触烧伤,即使是初学者也可以做到这一点,”安倍说。根据您放入袋中的成分,您可以制作各种菜肴,Abe等人总结的食谱书“救生艇烹饪”(Kazuhin)也是如此。

◇◇◇

制作程序

聚乙烯袋是半透明薄的“高密度聚乙烯“用了。首先摇动袋子并加入空气并检查眼泪= 1。

中加入成分,轻轻地从袋子顶部混合整个袋子,将袋子放入装有水的碗中,推出空气= = <2> =。通过拉出空气,减少音调即使味道也很容易尝到。你可以用双手将它拉出来。

当扭动袋子的口部时,将其扭曲,尽可能紧密地捆绑并关闭它= 3。将上侧系上足够的边缘以防止破裂。

将一个袋子放入火锅中并在沸腾= 4时加热。

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